400g Cogumelos cozidos em água e sal
4 Batatas médias cozidas em água e sal
1 Cenoura cozida em água e sal
200g Tofu em cubos200g Azeitonas pretas sem caroço
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite
Vinagre
Salsa picadinha
Salsa picadinha
Corte os cogumelos em fatias, as batatas e o tofu em cubos e a cenoura em tiras. tempere com o azeite, o vinagre (Ou se preferir limão) e a pimenta-do-reino. Acrescente as azeitonas pretas. Polvilhe com a salsa. Se quiser, pode adicionar ervilhas e/ou um molho pronto para saladas (De sua preferência).
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