5 Batatas médias
1 Pitada de fermento em pó
1 Colher de farinha de trigo
1 Litro de óleo (Para fritar)
Sal à gosto
1 Pitada de fermento em pó
1 Colher de farinha de trigo
1 Litro de óleo (Para fritar)
Sal à gosto
Corte as batatas no formato que quiser. Coloque em um saco plástico, acrescente a mistura de farinha com o fermento. Chacoalhe o saco até misturar bem todas as batatas. Frite tudo de uma só vez no litro de óleo bem quente (Em ponto de acender um palito de fósforo). Caso uma ou outra fatia grude, é só separar com o garfo.
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