BOLINHO DE PROTEÍNA VEGETAL

1 Xícara (Chá) de proteina vegetal texturizada escura (Carne de soja)
1 Xícara (Chá) de trigo para quibe
5 Colheres (Sopa) de farinha de rosca
1 Xícara (Chá) de cebola ralada

2 Ovos batidos
Farinha (Para engrossar)
Cebolinha verde à gosto
Salsa à gosto

Pimenta-do-reino à gosto

Sal à gosto

Deixe a proteina vegetal e o trigo para quibe em uma vasilha com água (Até cobrir) por pelo menos duas horas, para hidratar. Retire a água expremendo com as mãos. Junte os demais ingredientes, misturando bem. Modele bolinhos e frite em óleo bem quente.