LASANHA 8 QUEIJOS NO MOLHO BRANCO

700g Massa para lasanha pré-cozida

1 Litro de leite

150g Queijo gorgonzola

150g Queijo prato

150g Provolone

150g Catupiry

150g Queijo Gouda

150g Queijo Estepe

200g Mussarela

50g Queijo Parmesão Ralado

1 Tablete de margarina

MOLHO BRANCO:

6 Xícaras (Chá) de leite

4 Colheres (Sopa) de manteiga

4 Colheres (Sopa) de farinha de trigo

Pimenta-do-reino branca à gosto

Sal à gosto

Para o molho branco, coloque o leite para ferver, derreta a manteiga em uma panela, junte a farinha e mexa até obter uma mistura homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e misture, constantemente, para não criar bolotas. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta. Unte uma forma com margarina, Forre com molho branco, acrescente uma camada de lasanha, uma camada de queijo (Dois tipos por vez). Repita essa operação até utilizar toda a massa. Cubra com queijo mussarela e salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 50 minutos (Aproximadamente).
Obs. Você pode substituir livremente algum tipo de queijo por outro de sua preferência