terça-feira, 24 de abril de 2012

PÃO DE CERVEJA

1 Kg de farinha de trigo 
1 Lata de cerveja clara (Na temperatura Ambiente)
 2 Tabletes de fermento biológico seco 
150 Ml de água morna 
2 Ovos 
1 Colher (Sopa) de gordura vegetal hidrogenada 
1 Colher (Sopa) de manteiga 
2 Colheres (Sopa) de açúcar 
1 Colher (Sopa) de sal 
1 Gema (Para pincelar) 
Azeite (Para pincelar) 

Misture tudo e sove muito bem, deixe crescer até dobrar de volume (Aproximadamente 45 minutos). Modele o pão no formato que preferir. Pincele com a gema de ovo misturada com pouco de azeite. Leve ao forno alto, pré-aquecido, até dourar.

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