segunda-feira, 7 de maio de 2012

SOPA DE MISSÔ

 20g Noodles (Macarrão japonês)
1 Colher (Sopa) de missô (Pasta de soja fermentada típica da culinária japonesa)
2 Xícaras (Chá) de água
1/2 Cenoura ralada
Cebolinha para decorar

Descasque a cenoura e rale na parte grossa do ralador. Corte a cebolinha em rodelas finas. Numa panela pequena, leve a água ao fogo médio e, quando ferver, junte o macarrão, a cenoura e deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o missô, misturando bem, até dissolver. Polvilhe com a cebolinha.

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