2 Colheres (Sopa) de farinha de trigo
3 Colheres (Sopa) de maizena
2 Ovos
1 Xícara de leite
1/2 Xícara de açúcar
2 Pitada de fermento em pó
Cobertura a gosto (Mel, Chocolate derretido, Calda de sorvete, Frutas em calda Manteiga sem sal.
Bata tudo no liquidifícador com exceção do fermento em pó.
Quando
a massa ficar homogênea adicione o fermento bata mais um pouco. Unte a
frigideira e frite as panquecas em fogo baixo. O rendimento depende do
tamanho e espessura das panquecas.Após fritar dos dois lados,retire e
recheie a gosto.
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