sábado, 2 de fevereiro de 2013

PASTA DE GÃO DE BICO



2 Xícaras (Chá) de grão- de- bico
2 Envelope de Sazón marrom
1 Colher  (Sopa) de sal
1 Suco de limão
1 Dente de alho picado
2 Colheres (Sopa) de azeite

Deixe o grão de bico de molho por 2 horas. Escorra. Transfira-o para uma panela de pressão e junte 12 xícaras (Chá) de água, o sazón e o sal. Cozinhe por 1 hora após o inicio da fervura. Escorra os grãos e reserve. 1 Xícara (Chá) do caldo. Deixe esfriar e coloque no liquidificador os grãos, o suco de limão, o alho e o azeite. Bata juntando o caldo reservado,aos poucos, até obter uma pasta. leve a geladeira até o momento de servir.

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