sexta-feira, 30 de março de 2012

ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO

1/2 Lata de leite em pó
1 Lata de leite condensado
1 Caixinha de chocolate em pó
1/2 Xicara (Chá) de achocolatado
2 Colheres (Sopa) de margarina

RECHEIO:

200g de coco ralado fresco
1 lata de leite condensado

Em um recipiente, coloque o leite em pó, o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o achocolatado, misture e sove até a massa não grudar mais nas mãos. Para o recheio, misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo até obter um creme. Forre, com filme plástico, o local onde você esticará a massa. Abra a massa, com um rolo, numa espessura não muito fina (1 cm Aproximadamente). Espalhe o recheio por cima e modele a massa como um rocambole. Coloque em uma bandeja, decore com coco ralado, deixe na geladeira por, pelo menos, 30 minutos e sirva gelado

quinta-feira, 29 de março de 2012

ROSCA DE COCO

1 Kg de farinha de trigo
200g Coco ralado
60g Fermento biológico
1 Xícara (Chá) de açúcar
1 Xícara (Chá) de leite morno
1 Xícara (Chá) de água morna
1 Xícara (Chá) de óleo
1 Pitada de sal 
   
COBERTURA
  
250 Ml de água
100g Açúcar
50g Glucose
15g Amigo de milho

Dissolva o fermento no leite e na água morna e amasse todos os ingedientes juntos, com a metade do coco ralado. Sove e deixe crescer por 40 minutos. Sove novamente, modele as roscas e deixe crescer por mais 40 minutos. Para a cobertura, coloque em uma panela, a água, o açúcar e a glucose. Leve ao fogo e deixe ferver por 2 minutos. Junte o amido de milho dissolvido em um pouco de água e misture bem até engrossar. Adicione a cobertura às roscas e salpique o coco ralado restante. Leve ao forno pré-aquecido.

quarta-feira, 28 de março de 2012

BOLO DE DAMASCO

2 Xícaras (Chá) de damascos
2 Xícaras (Chá) de farinha de trigo
1/2 Xícara (Chá) de farinha de semolina
1 Xícara (Chá) de leite
1 Xícara (Chá) de óleo
2 Xícaras (Chá) de açúcar
1 Colher (Sopa) de fermento em pó
3 Ovos

Deixe os damascos de molho na água por 2 horas (Aproximadamente). Pique a metade em pedaços médios e reserve. Bata os ovos, o leite, o óleo e o restante dos damascos, no liquidificador. Em outra vasilha, misture as farinhas de trigo e de semolina, o fermento e o açúcar. Acrescente lentamente o conteúdo do liquidificador na vasilha, mexendo levemente, até obter uma mistura homogênea. Acrescente os damasco picados e misture mais um pouco. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C). Quando dourar, confira se está bem assado enfiando um palito na massa: Quando ele sair limpo e seco, já está pronto.

segunda-feira, 26 de março de 2012

MOUSSE DE CHOCOLATE

1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite (Sem soro)
3 Colheres (Sopa) de chocolate em pó
1 Colheres (Sopa) de manteiga
3 Claras em neve

Cozinhe o leite condensado, o chocolate e a margarina até que solte do fundo panela. Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite misturando bem, até ficar uniforme. Bata as claras em neve e acrescente lentamente à mistura. Leve à geladeira até que fique firme.

sábado, 24 de março de 2012

DOCE DE ABÓBORA

1 Kg Abóbora em cubos
600g Açúcar
1 Copo de água
Cravo à gosto
Canela à gosto

Coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão, tampe e deixe por três horas. Leve ao fogo e, quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

sexta-feira, 23 de março de 2012

TORTA DE ESPINAFRE & DOIS QUEIJOS

 1/2 Maço pequeno de espinafre (Apenas as folhas)
2 Xícaras (Chá) de farinha de trigo
1 Colher (Sopa) de fermento em pó
200g Mussarela ralada
200g Queijo prato ralado
1/2 Xícara (Chá) de óleo
1 Xícara (Chá) de leite
5 Colheres (Sopa) de margarina
2 Ovos
1 Colher (Chá) de sal

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o espinafre e o sal por 3 minutos. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Junte a mistura batida, mexendo delicadamente até obter uma massa pastosa. Espalhe uma parte da massa no fundo de um refratário médio (31 x 19 cm, mais ou menos), préviamente untado. Distribua uma camada de mussarela e uma de queijo prato. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média (180ºC) por 30 minutos (Aproximadamente), até que espetando um palito este saia limpo. Corte em quadrados e sirva quente ou fria.

quarta-feira, 21 de março de 2012

PUDIM DE TAPIOCA E LEITE CONDENSADO

1 Xicára & 1/2 (Chá) de tapioca
1 Lata de leite condensado
1 Litro de leite
4 Colheres (Sopa) de açúcar
1 Pacote grande de coco ralado
3 Ovos
1 Colher (Sopa) de margarina

Ferva o leite. Coloque a tapioca em uma bacia e adicione o leite fervido. Mexa com um garfo a cada 3 minutos (Durante 30 minutos). No liquidificador, bata os ovos e o leite condensado e junte à tapioca. Adicione a margarina, o açúcar e o coco ralado e mexa bem. Caramelize uma forma com açúcar e despeje a mistura. Leve ao forno por 40 minutos (Aproximadamente). Deixe esfriar e leve a geladeira.

terça-feira, 20 de março de 2012

PÃO DE CENOURA

1 Kg de farinha de trigo
45g Fermento biológico
3 Cenouras médias cozidas e raladas
5 Colheres (Sopa) de margarina
50g Açúcar
2 Ovos
1 Colher (Sobremesa) de sal
1 Copo de leite (Até dar o ponto)
1 Gema (Para pincelar)

Dissolva o fermento no açúcar, junte um punhado (Aproximadamente 100g) de farinha, e a metade do leite. Misture bem. Deixe descansar por 15 minutos. Deixe a cenoura cozida e ralada numa peneira para escorrer toda a água, depois leve ao fogo (Cuidado para não queimar), até retirar mais um pouco de água. Volte à peneira e deixe até a cenoura ficar bem seca. Acrescente aos outros ingredientes, o sal e a margarina e deixe descansar por 1 hora. Sove um pouco a massa e faça bolinhas no tamanho que preferir. Deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio.

segunda-feira, 19 de março de 2012

FAROFA DE OVO, CEBOLA E AZEITONAS

3 Ovos
2 Colheres (Sopa) de água fria
1 & 1/2 Colheres (Sopa) de manteiga
1 Cebola picada
3 Xícaras (Chá) de farinha de mandioca torrada
1 Colher (Sopa) de salsinha picada
Azeitona verde picada à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
Sal à gosto

Bata os ovos com a água, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola. Acrescente os ovos, mexendo sempre com um garfo. Quando os ovos estiverem bem desmanchados e um pouco fritos, acrescente a farinha e as azeitonas e misture bem. Acrescente a salsinha, misture bem e retire do fogo.

sexta-feira, 16 de março de 2012

EMPADÃO DE SOJA

 150g Proteina vegetal texturizada fina (Carne de soja)
1 Tomate sem pele
1 Cebola picada
2 Colheres (Sopa) de gérmen de trigo
1/2 Colher (Sopa) de margarina
2 Colheres (Sopa) de shoyu
1 Folha de louro
4 Dentes de alho picados
150g Azeitonas pretas
Puré de batata à gosto
Sal à gosto
:
Coloque a proteina vegetal texturizada de molho, em água morna, durante 10 minutos (Para hidratar). Em uma panela, adicione o sal, o shoyu, o alho, a folha de louro, as azeitonas sem o caroço (Reserve algumas para enfeitar), a proteina vegetal texturizada e o tomate (Cortado em pedaços pequenos). Deixe cozinhar com pouca água. Quando estiver cozido, engrossse com gérmen de trigo. Faça um puré de batata temperado com margarina . Ponha uma camada de puré de batata numa forma refratária, Cubra com o recheio de soja e termine com outra camada de puré. Enfeite com as azeitonas reservadas. Leve ao forno pré-aquecido até dourar. Na hora de servir, retire a folha de louro.

quinta-feira, 15 de março de 2012

SANDUICHE NATURAL DE RICOTA

2 Fatias de pão integral
3 Colheres (Sopa) de ricota amassada
2 Colheres (Sopa) de maionese
1 Colher (Sopa) de cenoura ralada
2 Fatias finas de tomate

1 Folha de alface
Salsa à gosto
Sal à gosto (Opcional)

Misture a ricota, a maionese, a cenora, a salsa e coloque sal (Se necessário). Espalhe nas fatia de pão e acrescente a folha de alface e o tomate.

quarta-feira, 14 de março de 2012

SALADA DE FEIJÃO

1 Xícara (Chá) de feijão fradinho
1 Xícara (Chá) de feijão branco
1 Cebola média
3 Colheres (Sopa) de catchup
1/2 Pimentão vermelho em cubos pequenos
1 Colher (Chá) de sálvia
2 Colheres (Sopa) de shoyu
4 Colheres (Sopa) Azeite
4 Colheres (Sopa) de cebolinha verde picada
Sal à gosto

Cozinhe os feijões, sem deixar amolecer demais. Deixe esfriar. Coloque numa travessa todos os ingredientes, exceto a cebolinha, e misture bem. Salpique a cebolinha. Sirva gelada.

BOM BOCADO

100g Farinha de trigo
1/2 Kg Açúcar
1 Xícara (Chá) de água
6 Ovos
1 Pacote de coco ralado
1 Colher (Sopa) de manteiga sem sal

Leve o açúcar e a água ao fogo e faça uma calda em ponto de fio. Deixe esfriar um pouco. Acrescente, pouco a pouco, os ovos levemente batidos, misturando bem. Acrescente o coco ralado e, por último, a farinha de trigo peneirada. Unte as forminhas com margarina, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos (Aproximadamente), até que comecem a dourar. Deixe esfriar, desenforme e coloque em forminhas apropriadas, de papel.

terça-feira, 13 de março de 2012

DOCE DE JACA

1 Jaca pequena
4 Xícaras (Chá) de açúcar
3 Colheres (Sopa) de suco de limão
6 Xícaras (Chá) de água 

Abra a jaca ao meio, separe os gomos e retire as sementes. Reserve. Em uma panela, Coloque o açúcar e leve ao fogo, sem parar de mexer, por 15 minutos (Aproximadamente, até dourar o açúcar). Reduza o fogo, acrescente cuidadosamente a água e misture até o açúcar dissolver. Adicione a jaca e cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 8 minutos (Até ficar macia e com uma calda dourada e encorpada). Desligue o fogo e acrescente o suco de limão. Espere esfriar e transfira para uma compoteira juntamente com a calda.

sábado, 10 de março de 2012

CALZONE DE GLUTADELA & QUEIJO

4 Xícaras (Chá) de farinha de trigo (Aproximadamente)
200 Ml água morna
200 Ml leite morno
1 Envelope de fermento biológico seco
2 Colheres (Sopa) de açúcar
3 Colheres (Sopa) de azeite
1 Colher (Sopa) de sal

MOLHO:

4 Tomates maduros
2 Colheres (Sopa) de massa de tomate
1/2 Cebola picada
Azeite à gosto
Sal à gosto

RECHEIO:

300g Mussarela ralada
200g Glutadela (Embutido vegetal à base de glúten) ralada
100g Ricota fresca
100g Champignon fatiado
100g Azeitonas
1 Tomate em rodelas finas
1/2 Pimentão em tiras finas
Orégano à gosto

Para o molho, bata no liquidificador os tomates com um pouco de água. Refogue a cebola com um pouco de azeite e sal. Acrescente o tomate batido e a massa de tomate. Para a massa, junte a água, o leite, o fermento, o açúcar, o sal e o azeite, em uma vasilha, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo até dar o ponto de massa de pão. Deixe crescer. Abra a massa deixando redonda com o auxílio de um rolo, espalhe o molho, coloque os recheios alternadamente e feche como se fosse um pastel de tamanho grande. Coloque para assar em forma untada por 40 minutos (Aproximadamente ) em forno moderado.

LASANHA 8 QUEIJOS NO MOLHO BRANCO

700g Massa para lasanha pré-cozida
1 Litro de leite
150g Queijo gorgonzola
150g Queijo prato
150g Provolone
150g Catupiry
150g Queijo Gouda
150g Queijo Estepe
200g Mussarela
50g Queijo Parmesão Ralado
1 Tablete de margarina

MOLHO BRANCO:

6 Xícaras (Chá) de leite
4 Colheres (Sopa) de manteiga
4 Colheres (Sopa) de farinha de trigo
Pimenta-do-reino branca à gosto
Sal à gosto

Para o molho branco, coloque o leite para ferver, derreta a manteiga em uma panela, junte a farinha e mexa até obter uma mistura homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e misture, constantemente, para não criar bolotas. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta. Unte uma forma com margarina, Forre com molho branco, acrescente uma camada de lasanha, uma camada de queijo (Dois tipos por vez). Repita essa operação até utilizar toda a massa. Cubra com queijo mussarela e salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 50 minutos (Aproximadamente).
Obs. Você pode substituir livremente algum tipo de queijo por outro de sua preferência

ARROZ COM PEQUI

1/4 Xícara (Chá) de óleo
1/2 Litro de pequi lavado
2 Dentes de alho socados
1 Cebola grande picada
2 Xícaras (Chá) de arroz
4 Xícaras (Chá) de água quente
Salsinha  à gosto
Cebolinha picada à gosto
Sal à gosto

Coloque o pequi cortado no óleo (Se preferir, coloque alguns inteiros, porém, cuidado com o caroço), acrescente o alho e a cebola e deixe refogar, em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar na panela. Adicione um pouquinho de água quando for necessário. Quando o pequi já estiver macio e sem água, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco. Junte a água e o sal. Na hora de servir, polvilhe o arroz com salsinha e cebolinha.

quinta-feira, 8 de março de 2012

TORTA DE CEREJA

1/3 Xícara (Chá) de leite
1 Colher (Chá) de vinagre
1 Colher (Chá) de suco de limão
2 Xícaras (Chá) de farinha de trigo
1 Xícara (Chá) de manteiga cortada em cubinhos
2 & 1/4 Xícaras (Chá) de açúcar
3 Colheres (Chá) de maisena
2 Colheres (Chá) de suco de laranja
1 Colher (Chá) de raspas de casca de laranja
1 Colher (Café) de canela
1/4 Colher (Chá) de essência de amêndoas
5 Xícaras (Chá) de cereja cortadas sem caroço
Uma pitada de sal
1 Ovo batido (Para pincelar)

Bata o leite, o suco de limão e o vinagre, em um recipiente grande, até que se torne uma mistura homogênea. Em outro recipiente misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e vá amassando os cubinhos até formar uma massa espessa. Adicione o leite à massa e mexa até dar o ponto (Fica uma massa meio dura). Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra  Envolva os dois pedaços da massa em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos. Para o Recheio, misture 2/3 do açúcar, a maisena, as raspas de casca da laranja, o suco de laranja, a canela, a essência de amêndoa e o sal e misture bem. Por último, adicione as cerejas e continue mexendo até que se misturem todos os ingredientes. Deixe repousar por 30 minutos. Tire a porção maior de massa e abra em uma forma circular de uns 30cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Para fazer as tirinha de cima, abra a parte menor da massa e com a ajuda de uma faquinha vá cortando tiras, quanto mais compridas melhor para decorar. Coloque o recheio sobre a massa, em seguida, disponha as tiras paralelas de massa, depois de forma transversal para formar um quadriculado. Pressione as tiras nos lugares onde se cruzam. Pincele o ovo batido com umas gotinhas de água para dourar as tirinhas. Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos (Aproximadamente). Depois de assada, polvilhe o restante do açúcar sobre o quadriculado. Deixe esfriar por 1 hora.

quarta-feira, 7 de março de 2012

BATIDA DE ABACAXI

30 Ml de suco de abacaxi
45 Ml de Cachaça
02 Colheres (Chá) de açúcar

Em um coqueteleira com gelo, bata todos os ingredientes. Decore com uma fatia de abacaxi.

SALADA DE FRUTAS COM SORVETE

Receita bem prática, saudável e que pode ser adaptada ao seu gosto: 

Frutas de sua preferência: (Abacaxi, manga, mamão, maça, pera, ameixa, morango, banana, kiwi, etc.)
Bolas de sorvete (Também no seu sabor preferido)
Granola à gosto

Corte as frutas em cubinhos e misture bem. Acrescente em cada taça uma bola de sorvete e salpique com granola.

terça-feira, 6 de março de 2012

BATATA SUIÇA

1 Batata grande
2 Colheres (sopa) de azeite
Glutadela (Embutido vegetal à base de glúten) ralada à gosto
1 Colher (sopa) de maionese
Tofu defumado ralado à gosto
Orégano à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
Sal à gosto


Faça o recheio misturando o tofu, a maionese e a glutadela. Tempere à gosto e reserve. Em uma panela aqueça água com sal suficiente para cobrir a batata, assim que ferver cozinhe a batata por 6 minutos (Aproximadamente). Retire do fogo, escorra a água e espere esfriar. Rale a batata na parte grossa do ralo, aqueça o azeite em uma frigideira anti-aderente na temperatura média e coloque metade da batata ralada, coloque o recheio e cubra com a outra parte da batata ralada, frite por cerca de 5 minutos, vire cuidadosamente e doure o outro lado pelo mesmo tempo.

segunda-feira, 5 de março de 2012

PATÊ DE RICOTA E ALHO

1/2 Kg de ricota amassada
1 Xícara (Chá) de maionese
10 Dentes de alho picados
1/2 Xícara (Chá) de leite
1/2 Xícara (Chá) de salsinha picada
Sal à gosto

No liquidificador, bata a ricota, a maionese, o alho e o leite até que fique um creme espesso e bem homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a salsinha, o sal e misture bem. Deixe no refrigerador até o momento de servir.

BOLO FLORESTA NEGRA

2 Xícaras (Chá) de farinha de trigo
8 Colheres (Sopa) de chocolate em pó
1 Xícara (Chá) de açúcar
1 Colher (Sopa) de fermento em pó
6 Claras em neve
6 Gemas
150 Ml de água

RECHEIO E COBERTURA:
     
500 Ml de creme de leite fresco
3 Colheres (Sopa) de açúcar
Essência de baunilha à gosto
Chocolate meio amargo ralado à gosto
Cereja em conserva à gosto

CALDA:
    
1 Xícara (Chá) de açúcar
2 Xícaras (Chá) de água
Licor de marasquino à gosto

Bata as gemas com a água até que dobre de volume e vá acrescentando, aos poucos, o açúcar. Bata por três minutos. Em seguida, junte a farinha, o chocolate em pó peneirado e o fermento misturando bem. Adicione as claras em neve. Em uma forma untada coloque a mistura e leve ao forno para assar em fogo alto (210ºC) por meia hora (Aproximadamente). Para o recheio, em uma batedeira, bata o creme de leite, o açúcar e a baunilha até dar o ponto de chantilly. Ferva todos os ingredientes da calda até que ela fique amarelada. Depois desligue o fogo e deixe esfriar. Depois que o bolo estiver assado, deixe a massa esfriar e divida em três partes com o auxíio de um barbante. Coloque uma das partes divididas, em uma assadeira com o fundo falso. Regue a massa com muita calda até que fique encharcada e espalhe o recheio sobre a massa, com o auxílio de uma espátula. Cubra o creme com as cerejas e espalhe as raspas de chocolate. Em seguida cubra com a segunda parte da massa, repita o mesmo processo do recheio e cubra novamente com a última parte da massa. Corte um papelão no formato de um círculo um pouco maior que a assadeira e com a ajuda desse papelão, vire o bolo e coloque em uma bandeja. Com o auxílio de uma faca, acerte o recheio deixando-o bem liso e use o restante do recheio para cobrir o bolo. Coloque as raspas de chocolate para enfeitar. Em seguida, enfeite com as cerejas.

sábado, 3 de março de 2012

BROTO DE FEIJÃO REFOGADO COM GENGIBRE

250g Broto de feijão
1/2 Cebola picada
1 Pimentão picado
Cebolinha verde à gosto
Gengibre picado à gosto
Shoyu
Azeite (Para reforgar)

Refogue a cebola em um pouquinho de azeite. Acrescente o gengibre, o pimentão e o broto de feijão. Tampe a panela e deixe até murchar. Adicione um pouco de shoyu, desligue o fogo e acrescente a cebolinha picada.

BRIGADEIRO

1 Lata de leite condensado
1 Colher (Sopa) de margarina sem sal
5 Colheres (Sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado (Para enfeitar)


Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Deixe esfriar bem, unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado. Coloque em forminhas próprias para brigadeiro.

quinta-feira, 1 de março de 2012

PIZZA QUATRO QUEIJOS DE FRIGIDEIRA

1/2 Kg de farinha de trigo
2 Tabletes de fermento biológico
1 & 1/2 Copos de água morna
2 Colheres (Sopa) de óleo
1/2 Colher (Sopa) de sal
1/2 Colher (Chá) de açúcar
1 Colher (Sopa) de cachaça

MOLHO:

500g Tomate picado (Sem pele e sem sementes)
3 Colheres (Sopa) de extrato de tomate
1/3 Xícara (Chá) de água
4 Colheres (Sopa) de azeite
2 Dentes de alho
Orégano à gosto
Manjericão fresco à gosto
Sal à gosto

RECHEIO:

150g Mussarela ralada
150g Provolone ralado
50g Queijo gorgonzola esfarelado
50g Queijo parmesão ralado
Rodelas de tomate
Folhas de manjericão
Azeitonas verdes

Em uma panela, dissolva o fermento biológico na água morna. Misture o óleo, o sal, o açúcar, a cachaça e, aos poucos, a farinha de trigo. Amasse bem até a massa desgrudar dos dedos. Deixe descansar por uma hora, dentro de uma saco plástico fechado. Para o molho: Num liquidificador, coloque o tomate, o extrato de tomate, a água, o azeite, o alho, o orégano, o manjericão e o sal. Bata até obter uma textura consistente e reserve. Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte discos do tamanho da frigideira que for usar. Coloque o disco de pizza na frigideira untada com azeite, em fogo médio, até dourar levemente. Vire o disco, passe 4 colheres (Sopa) do molho de tomate, acrescente os queijos misturados, uma fatia de tomate, manjericão, algumas azeitonas, polvilhe orégano à gosto e tampe a frigideira. Deixe no fogo baixo para derreter o recheio. Repita a operação.

PUDIM DE CHOCOLATE

1 Lata de leite condensado
400 Ml de leite
3 Ovos
4 Colheres (Sopa) de chocolate em pó
7 Colheres (Sopa) de açúcar
3 Colheres (Sopa) de água

Coloque o açúcar e a água em uma fôrma refratária para pudim. Misture bem e leve ao microondas na potência alta por 7 minutos (Aproximadamente), até ficar uma calda dourada. Depois da calda pronta, bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos. Despeje lentamente na forma de pudim sobre a calda. Leve ao microondas (Também na potência alta) por 10 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Cuidado na hora de desenformar.