sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

BETERRABA REFOGADA

3 Beterrabas
1 Colher (Sopa) de vinagre
1 Colher (Sopa) de shoyo
1 Colher (Sopa) de cebolinha picada
2 Dentes de alho
2 Xícaras (Chá) de margarina
500 Ml de água
Vinagre à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
Sal à gosto

Cozinhe as beterrabas na água. Retire-as, descasque-as e corte-as em rodelas. Refogue, na margarina, o alho amassado e o shoyo. Acrescente as beterrabas, a cebolinha e tempere com sal, vinagre e pimenta-do-reino à gosto. Deixe refogar mais um pouco. Sirva quente ou fria.

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