segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

SORVETE CROCANTE

1/2 Xícara (Chá) de amido de milho
3 Xícaras (Chá) de leite
10 Bombons (Tipo sonho de valsa) cortados em pedaços
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite
4 Gemas

Junte todos os ingredientes, exceto o bombom, e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura levemente espessa (15 minutos Aproximadamente). Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar. Cubra com filme plástico e reserve no freezer por, pelo menos, 2 horas. Em um liquidificador, bata o sorvete até ficar cremoso. Adicione o bombom e misture até os pedaços ficarem bem distribuídos. Cubra e leve novamente ao freezer até firmar. Antes de servir, deixe alguns minutos em temperatura ambiente (Para amolecer um pouco).

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